Cake aux trois fromages

08/09/2011 13:23

Automne - octobre
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
10cl d'huile de tournesol
12,5cl de lait entier
100g de gruyère râpé
100g de bleu d'Auvergne
100g de mimolette
Préchauffez votre four à 180° (th. 6).
Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs, la farine, la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère et remuez.
Ecrasez le bleu et coupez la mimolette en petits morceaux. Mettez les fromages dans le pâte et mélangez délicatement à la spatule.
Versez le tout dans un moule non graissé et mettez au four 45mn.